Pane alla Cipolla1

🥖 Pane alla Cipolla: Soffice, Profumato e Irresistibile

Il pane alla cipolla è perfetto per accompagnare zuppe, insalate o semplicemente da gustare da solo. Soffice dentro, leggermente croccante fuori e con un aroma irresistibile, conquisterà tutti a tavola.

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📝 Ingredienti

Per l’impasto:

250 g di farina comune

1 cucchiaio di lievito secco

1 cucchiaio di zucchero

1 uovo

42 g di burro

125 ml di latte

1 cucchiaino di sale

Per la guarnizione:

3 cucchiai di burro fuso

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di aglio in polvere

Erba cipollina tritata

Prezzemolo tritato

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👩‍🍳 Procedimento

1️⃣ Preparare l’impasto

1. In una ciotola capiente, unisci farina, lievito, zucchero, uovo, burro, latte e sale.

2. Impasta energicamente fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.

3. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 90 minuti in un luogo caldo, fino al raddoppio del volume.

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2️⃣ Formare i panini

1. Dividi l’impasto in 24 palline di uguale dimensione.

2. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno e lascia riposare per 30 minuti, coprendole leggermente per evitare che si secchino.

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3️⃣ Preparare il condimento

1. In una ciotolina, mescola il burro fuso con sale, aglio in polvere, erba cipollina e prezzemolo.

2. Spennella generosamente ogni panino con questa miscela aromatica.

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4️⃣ Cottura

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

2. Cuoci i panini per 20 minuti, fino a doratura.

3. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

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💡 Consigli

Per un aroma ancora più intenso, puoi aggiungere cipolla tritata finemente direttamente nell’impasto.

Ideale da servire caldo, appena sfornato, oppure da accompagnare a zuppe, stufati o formaggi freschi.

Conserva i panini in un sacchetto per alimenti per 1-2 giorni, oppure congelali per gustarli successivamente.

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Questi panini alla cipolla sono perfetti per ogni occasione: facili da preparare, profumati e irresistibilmente soffici! 🧅✨