Torta alla Mela e Yogurt3

Torta alla Mela e Yogurt 🥧🍎😋

Ingredienti:

- **1 mela**

- **3 uova**

- **125 g** di zucchero (circa 1/2 tazza)

- Un pizzico di sale

- **125 ml** di olio (circa 1/2 tazza)

- **125 g** di yogurt bianco (circa 1/2 tazza)

- Scorza di limone 🍋

- **250 g** di farina

- **15 g** di lievito in polvere per dolci

- Uva (per decorare)

- Codette di zucchero (per decorare)

- Zucchero a velo (per guarnire)

Istruzioni:

#### 1. Preriscaldamento del forno:

- Preriscalda il forno a 180°C e imburra leggermente uno stampo per torte.

#### 2. Preparazione della mela:

- Sbuccia la mela, rimuovi il torsolo e tagliala a fettine sottili. Metti da parte.

#### 3. Preparazione dell'impasto:

- In una ciotola capiente, sbatti le **uova** con lo **zucchero** e un pizzico di **sale** fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

- Aggiungi l'**olio** e lo **yogurt** al composto di uova e zucchero e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

- Grattugia la **scorza di limone** direttamente nell'impasto e mescola per distribuire uniformemente il suo aroma.

#### 4. Aggiunta della farina:

- Aggiungi la **farina** setacciata e il **lievito per dolci** all'impasto e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

#### 5. Assemblaggio della torta:

- Versa l'impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.

- Disponi le **fettine di mela** sulla superficie dell'impasto, premendole leggermente in modo che affondino leggermente nella massa.

- Distribuisci alcune **uvetta** sulla torta e cospargi con delle **codette di zucchero** per una piacevole croccantezza.

#### 6. Cottura:

- Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa **35-40 minuti**, o fino a quando la torta risulta dorata e un bastoncino infilato al centro esce pulito.

#### 7. Raffreddamento:

- Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nello stampo per alcuni minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.

#### 8. Guarnizione:

- Una volta fredda, spolvera la torta con dello **zucchero a velo** per una presentazione elegante.

#### 9. Servizio:

- Taglia la torta a fette e servila come dessert delizioso e profumato, perfetto per qualsiasi occasione.

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Buon appetito! 🥧🍎😋