Torta di Mele in Friggitrice ad Aria

Torta di Mele in Friggitrice ad Aria – Soffice, Veloce e Profumata!

Se ami i dolci semplici, genuini e veloci, questa torta di mele in friggitrice ad aria diventerà la tua nuova ricetta preferita! Perfetta per colazione, merenda o come dessert leggero dopo cena, ha una consistenza soffice e un sapore che ricorda i dolci di una volta… ma con un tocco moderno grazie alla friggitrice ad aria.

Preparala in meno di mezz’ora, senza rinunciare alla bontà e al profumo irresistibile delle mele appena cotte! 🍏✨

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✅ Ingredienti (per uno stampo da 18 cm)

1 uovo medio

80 g di zucchero (oppure dolcificante per versione light)

40 g di olio di semi (girasole o arachidi)

100 g di farina 00 (o integrale per una versione più rustica)

8 g di lievito per dolci

2 mele (Golden o Renette per il massimo della dolcezza)

Zucchero a velo per decorare (facoltativo)

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✅ Procedimento passo passo

1. Prepara l’impasto

In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero per qualche minuto, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi l’olio di semi e mescola bene.

2. Unisci gli ingredienti secchi

Setaccia farina e lievito direttamente nella ciotola.

Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

3. Prepara le mele

Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.

Per un sapore extra, puoi irrorarle con succo di limone e spolverare un pizzico di cannella.

4. Assembla la torta

Versa l’impasto in uno stampo da 18 cm adatto alla friggitrice ad aria (meglio se rivestito di carta forno).

Disponi le fettine di mela sopra l’impasto, creando una decorazione a raggiera per un effetto elegante.

5. Cottura in friggitrice ad aria

Cuoci a 160°C per 16-18 minuti, controllando con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!

Lascia intiepidire, poi spolvera con zucchero a velo.

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💡 Consigli e Varianti

Versione light: sostituisci lo zucchero con 50 g di eritritolo o dolcificante naturale.

Farina integrale: per un gusto più rustico e fibre extra, usa 50 g di farina integrale e 50 g di farina 00.

Aromi extra: aggiungi cannella, vaniglia o scorza di limone nell’impasto per un profumo irresistibile.

Aggiunta golosa: qualche goccia di cioccolato fondente nell’impasto per una versione super golosa.

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⏱ Perché farla in friggitrice ad aria?

Cottura veloce: in meno di 20 minuti la torta è pronta!

Zero forno: perfetta per l’estate o quando non vuoi accendere il forno.

Risultato sorprendente: soffice dentro e leggermente dorata fuori.

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Come conservarla

Si mantiene morbida per 2 giorni sotto una campana di vetro.

Puoi congelarla a fette per averla sempre pronta per colazione.

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