Patate alla Pizzaiola

Patate alla Pizzaiola

 

 Ingredienti  

 4 patate  

 Pomodoro  

 Cipolla  

 Origano  

 Sale  

 Olio  

 Pepe nero  

 Provola dolce  

 Grana grattugiato  

 

 Preparazione  

 1. Inizia tagliando le patate a fettine sottili e poi mescolale in una ciotola capiente insieme al pomodoro a pezzetti, la cipolla affettata fine, una generosa spolverata di origano, un pizzico di sale, un filo d’olio, pepe nero a piacere, provola dolce a cubetti e una manciata abbondante di grana grattugiato.  

 2. Versa tutto il composto in una pirofila, livellando bene la superficie per una cottura uniforme.  

 3. Metti in forno preriscaldato a 230 gradi e lascia cuocere finché le patate saranno dorate e croccanti, la superficie ben gratinata e il profumo irresistibile. Buon appetito!