Fusilli con speck noci provola e besciamella
Ingredienti
100 g di speck
100 g di noci sgusciate
500 g di pasta fusilli
Provola a dadini q.b.
Formaggio grana q.b.
Besciamella q.b.
Preparazione
Taglia lo speck a listarelle e fallo rosolare in una pentola antiaderente finché non comincia a dorarsi.
Aggiungi le noci sgusciate e lasciale insaporire insieme allo speck per qualche minuto, mescolando dolcemente. Nel frattempo, cuoci i fusilli in abbondante acqua salata
fino a renderli al dente. Scolali e trasferiscili direttamente nella pentola con speck e noci.
Unisci subito la provola tagliata a dadini, una generosa spolverata di formaggio grana e la quantità di besciamella che preferisci, a seconda di quanto vuoi rendere il piatto cremoso.
Mescola bene tutto quanto, assicurandoti che i fusilli siano ben ricoperti dal condimento.
Servi subito, ben caldo, e gusta ogni boccone!
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