Ciambellone Classico della Nonna

 Ciambellone Classico della Nonna 

Il **Ciambellone della Nonna** è un dolce semplice, perfetto per colazione o merenda. Soffice e delicato, con un profumo irresistibile di agrumi, è una ricetta senza tempo che soddisferà grandi e piccoli!

 **Ingredienti**:

- 3 uova 

- 200 g di zucchero 

- 300 g di farina 00 

- 120 ml di latte 

- 120 ml di olio di semi 

- 1 bustina di lievito per dolci 

- Scorza grattugiata di 1 limone o arancia 

- Un pizzico di sale 

 **Preparazione**:

#### 1. **Preparare l’impasto**:

- In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

- Aggiungete l'olio a filo, continuando a mescolare.

- Unite la scorza di limone (o arancia) e il latte.

#### 2. **Aggiungere gli ingredienti secchi**:

- Setacciate la farina insieme al lievito.

- Aggiungetela gradualmente al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare il composto.

- Infine, aggiungete un pizzico di sale.

#### 3. **Versare nello stampo**:

- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone da 24 cm di diametro.

- Versate l'impasto nello stampo e livellatelo con una spatola.

#### 4. **Cottura**:

- Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete il ciambellone per circa 35-40 minuti.

- Controllate la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il dolce è pronto.

#### 5. **Raffreddare e servire**:

- Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare prima di sformarlo.

- Servitelo semplice o con una spolverata di zucchero a velo per un tocco dolce.

 **Consigli**:

- **Variante agrumata**: Provate a usare scorza d’arancia per un profumo diverso e ancora più avvolgente.

- **Conservazione**: Conservate il ciambellone sotto una campana di vetro per mantenerlo soffice per giorni.

Buon appetito! Questo **ciambellone classico** è la coccola perfetta per iniziare la giornata o concedersi una dolce pausa.