Truffe al Limone Deliziose Profumate e Senza Cottura

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🍋 Truffe al Limone – Deliziose, Profumate e Senza Cottura!

Adoro farle... e regalarle! Perfette in ogni stagione, queste truffe al limone sono dolcetti profumati, morbidi e irresistibili. E la parte migliore? Non serve accendere il forno!

In meno di 20 minuti (più il riposo in frigo) puoi creare delle palline golose da gustare o confezionare per un regalo fatto con amore.

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✅ Ingredienti (per circa 20 truffe)

200 g di cioccolato bianco

100 ml di panna fresca al 30% di grassi

50 g di burro

Succo e scorza di 1 limone non trattato

2 cucchiai di zucchero a velo

200 g di biscotti secchi (tipo petit beurre o digestive)

Zucchero a velo q.b. per la copertura

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👩‍🍳 Come si preparano?

1. Sciogli il cioccolato

In un pentolino, scalda la panna senza farla bollire. Aggiungi il cioccolato bianco spezzettato e il burro. Mescola a fuoco basso fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

2. Profuma con il limone

Togli dal fuoco e aggiungi il succo e la scorza grattugiata di limone, poi unisci anche i 2 cucchiai di zucchero a velo. Mescola bene.

3. Unisci i biscotti

Trita i biscotti secchi fino a ridurli in polvere (puoi usare un mixer o metterli in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello). Versa tutto nel composto di cioccolato e amalgama.

4. Lascia rassodare

Trasferisci la massa in una ciotola, copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per 2 ore, finché sarà compatta.

5. Forma le truffe

Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Rotolale delicatamente nello zucchero a velo.

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🍬 Pronte da gustare!

Servile subito o conservale in frigo in un contenitore ermetico. Sono perfette anche da regalare: confezionale in pirottini o scatoline, magari con un nastro colorato!

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💛 Perché te ne innamorerai:

Cremose e delicate, si sciolgono in bocca

Il profumo di limone le rende freschissime

Senza cottura, ideali anche d’estate

Si preparano in pochissimo tempo!

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