Torta Tramezzino salata

Ecco per te la ricetta completa e dettagliata della Torta Tramezzino, perfetta per buffet, compleanni, cene estive o pranzi senza fornelli! 🎂🥪

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🥪 Torta Tramezzino salata

Un’idea fresca, colorata e scenografica che conquista tutti! Facile da preparare, si può personalizzare in mille modi con ingredienti freschi e sfiziosi.

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📋 Ingredienti (per 6–8 porzioni)

12 fette di pane per tramezzini (lunghe e senza crosta)

250 g di formaggio spalmabile (tipo robiola o Philadelphia)

150 g di tonno sott’olio, ben sgocciolato

2 cucchiai di maionese

2 uova sode

1 carota grattugiata

1 zucchina grattugiata cruda o grigliata a fettine

Insalata verde, pomodorini e olive nere per decorare

Sale e pepe q.b.

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👩‍🍳 Preparazione

1. Prepara le farce

Farcia al tonno: schiaccia le uova sode con una forchetta, poi uniscile al tonno sbriciolato, a 2 cucchiai di formaggio spalmabile e alla maionese. Aggiusta di sale e pepe.

Farcia alle verdure: mescola in una ciotola la carota grattugiata con la zucchina (cruda o grigliata a fettine), un pizzico di sale e pepe e 2 cucchiai di formaggio spalmabile.

2. Assembla la torta

Disponi su un vassoio 3 fette di pane affiancate (formando un rettangolo).

Spalma uno strato sottile di formaggio spalmabile su tutta la superficie.

Aggiungi la prima farcia (quella al tonno).

Copri con altre 3 fette di pane, premi leggermente e stendi la seconda farcia (alle verdure).

Continua con altri strati fino a finire le fette di pane.

3. Rifinisci

Ricopri tutta la torta con il formaggio spalmabile rimasto, usando una spatola per ottenere una superficie liscia e omogenea (come una torta glassata).

Decora a piacere con foglie di insalata, pomodorini tagliati, olive nere, rondelle di cetriolo, carote a fiammifero o fiori di zucchina per un tocco elegante e colorato.

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🧊 Conservazione

Copri la torta con pellicola e lasciala riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servirla: sarà più compatta e saporita.

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💡 Consiglio

Vuoi stupire ancora di più? Taglia la torta in quadrotti e servi con stuzzicadenti decorativi per un aperitivo finger food super chic!

Fammi sapere se vuoi anche la versione vegetariana o senza lattosio! 😊