TORTA SENZA FORNO in 10 minuti! La torta più buona che abbia mai mangiato! SENZA gelatina
Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti savoiardi
Per la crema:
250 ml di latte (prima parte, da usare a freddo)
3 tuorli d’uovo
500 ml di latte (seconda parte, per la cottura)
50 g di amido di mais
150 g di latte condensato
100 g di burro
Un pizzico di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
Prepara la crema:
In una casseruola, sbatti i tuorli con i 250 ml di latte freddo.
Aggiungi l’amido di mais e mescola bene finché non ci sono più grumi.
Versa i restanti 500 ml di latte, poi aggiungi il latte condensato e la vaniglia.
Porta sul fuoco a fiamma media, mescolando continuamente fino a ottenere una crema densa.
Togli dal fuoco e incorpora il burro, mescolando fino a completo assorbimento.
Assembla la torta:
In una teglia o pirofila (meglio se rettangolare), fai uno strato di savoiardi.
Versa sopra metà della crema e livella bene.
Fai un secondo strato di savoiardi, poi copri con la crema rimanente.
Finitura e raffreddamento:
Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferisci in frigo per almeno 2–3 ore (meglio tutta la notte).
Spolvera con cacao in polvere, cioccolato grattugiato
o frutta fresca prima di servire, se desideri.
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