Torta salata 7 vasetti victoria

Torta salata 7 vasetti victoria

 

 Ingredienti  

 3 uova  

 1 vasetto di yogurt  

 1 vasetto di latte  

 1 vasetto di olio di semi  

 1 vasetto di parmigiano  

 3 vasetti di farina  

 1 bustina di lievito per torte salate  

 100 g di prosciutto a cubetti  

 1 zucchina tagliata a pezzetti  

 100 g di provola  

 

 Preparazione  

 1. In una ciotola capiente, sbatti le uova insieme allo yogurt, al latte, all’olio di semi e al parmigiano fino a ottenere un composto liscio e uniforme.  

 2. Aggiungi la farina e il lievito, setacciandoli per evitare grumi. Mescola bene finché il tutto diventa bello omogeneo.  

 3. Incorpora con delicatezza i cubetti di prosciutto, la zucchina tagliata a pezzetti e la provola.  

 4. Versa il composto in una teglia da forno già imburrata e infarinata, distribuendolo bene.  

 5. Livella la superficie con una spatola e inforna nel forno già caldo a 180°C per 40-45 minuti, finché vedrai la torta gonfia e dorata.  

 6. Lasciala raffreddare qualche minuto prima di sformarla dalla teglia e servirla: sarà perfetta sia tiepida che a temperatura ambiente.