Snack allo yogurt e burro darachidi

Snack allo yogurt e burro d’arachidi (Mini Gelati): SALUTARI, irresistibili e semplicissimi!

Ingredienti

1 tazza di yogurt bianco naturale (circa 250 ml)

½ tazza di burro di arachidi (circa 120 g)

⅓ di tazza di miele (circa 80 g)

1 tazza di cioccolato fondente da sciogliere (circa 180 g)

frutta secca tritata (per guarnire)

Procedimento

1. Prepara la base

In una ciotola capiente mescola bene lo yogurt, il burro di arachidi e il miele fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

2. Forma le porzioni

Aiutandoti con un cucchiaio o con una sac-à-poche, forma dei piccoli mucchietti su una teglia rivestita di carta da forno.

Metti la teglia in freezer per almeno 1 ora, finché le porzioni saranno ben congelate.

3. Ricopri di cioccolato

Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.

Quando le palline di yogurt saranno completamente congelate, immergile nel cioccolato fuso e ricoprile uniformemente.

4. Guarnisci

Prima che il cioccolato si solidifichi, cospargi ogni snack con un po’ di frutta secca tritata (come noci, mandorle o arachidi).

5. Ultimo passaggio in freezer

Rimetti tutto in freezer per altri 30 minuti, giusto il tempo che il cioccolato si indurisca.