ricetta del Cloud Cake

ricetta del Cloud Cake 🍰 – così soffice e cremoso che sembra una nuvola! Bastano pochi ingredienti e si fa tutto nel frullatore! Perfetto da preparare anche due volte a settimana, come nella tua foto! 💛

---

💭 Hai mai provato un dolce così soffice? Commenta con il modo più goloso per gustarlo! ☁️🍽️

---

📝 Ingredienti:

4 uova

100 g zucchero

200 ml latte

100 ml olio di semi

250 g farina 00

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

200 ml panna da montare

250 g mascarpone

2 cucchiai zucchero a velo

Zucchero a velo per decorare

---

⚙️ Procedimento:

1. Nel frullatore, metti: uova, zucchero, latte, olio, farina, lievito, vaniglia e un pizzico di sale.

2. Frulla per circa 1 minuto, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

3. Versa l’impasto in uno stampo rotondo (24 cm), rivestito con carta forno.

4. Cuoci in forno statico a 170°C per circa 35-40 minuti (fai la prova stecchino).

5. Lascia raffreddare completamente.

---

✨ Crema soffice:

1. Monta la panna ben fredda.

2. In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo.

3. Unisci delicatamente la panna al mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto.

---

🎂 Assemblaggio:

Taglia la torta a metà.

Farcisci con la crema nuvola.

Richiudi, decora con altra crema sopra e s

polvera con zucchero a velo.

Fai riposare in frigo almeno 1 ora prima di servire.