Proprietà dell’aglio
L’aglio è scientificamente noto come allium sativum. Si tratta di una verdura originaria dell’Asia, appartenente alla stessa famiglia delle cipolle: i gigli. Per molte persone questa verdura è un ingrediente essenziale della loro dieta. Inoltre, l’aglio è considerato uno degli alimenti più sani.
È utilizzato come condimento fin dall’antichità. Ci sono prove che gli Egizi lo consumassero circa 6.000 anni fa. Inoltre, le sue proprietà culinarie e medicinali erano elogiate dai Greci.
Aglio
È noto anche che i monaci medievali masticavano spicchi d’aglio per proteggersi dalla peste; e che durante le due grandi guerre mondiali, poiché c’era carenza di antibiotici, l’aglio venne utilizzato per prevenire l’infezione delle ferite.
Il potere curativo e preventivo dell’aglio
La fama di questo ortaggio è dovuta al fatto che rappresenta un’ottima alternativa naturale all’uso dei farmaci; Ciò è possibile grazie alla presenza di antiossidanti ricchi di zolfo, come l’alliina.
Questa sostanza; Quello che ho menzionato prima non ha odore, ma quando entra in contatto con l’ossigeno presente nell’aria, si trasforma in allicina; che è responsabile del suo odore caratteristico e penetrante. Allo stesso modo, l’allicina viene convertita in altri composti solforati dotati di proprietà terapeutiche.
Nel corso dei secoli gli sono state attribuite innumerevoli proprietà terapeutiche; tra cui spiccano i seguenti:
È un ottimo antisettico, antibiotico e antimicotico naturale. Per questo motivo è un ottimo alleato contro le infezioni.
È un ottimo depurativo, aiuta ad eliminare le tossine dall’organismo e contribuisce alla formazione e alla rigenerazione della flora intestinale.
La febbre scende.
Migliora la circolazione sanguigna poiché agisce come anticoagulante.
È un antiossidante.
Normalizza i livelli di glucosio nel sangue.
È ricco di iodio, che aiuta a regolare la funzionalità della tiroide.
H
a effetti antitumorali.
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