Pollo KFC Casalingo

🍗 Pollo KFC Casalingo: La Ricetta Segreta Svelata 🍗

Amanti del pollo croccante, questa è la vostra occasione per ricreare la magia del KFC a casa! Con questa ricetta facile, potrete gustare pezzi di pollo dorati e croccanti che non hanno nulla da invidiare alla vostra catena di fast food preferita.

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Ingredienti:

10 pezzi di pollo (cosce e sovracosce con la pelle)

2 tazze di farina 00

5 cucchiai di maizena (amido di mais)

2 uova

1 tazza di latte evaporato

1 cucchiaio di senape

1 cucchiaio di insaporitore per pollo o carni

1 cucchiaio di aglio in polvere

Sale e pepe q.b.

Olio per friggere

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Preparazione:

1. Preparare il pollo:

Lava e asciuga bene i pezzi di pollo.

Condisci con sale e pepe a piacere.

2. Precuocere il pollo:

Cuoci il pollo in acqua a fuoco basso per 10 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare leggermente.

3. Preparare gli ingredienti per l’impanatura:

In una ciotola, mescola farina, maizena, aglio in polvere e insaporitore.

In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte evaporato, la senape, un pizzico di sale e pepe.

4. Impanare il pollo:

Passa ogni pezzo di pollo prima nella miscela di farina, poi nell’uovo con latte, e infine di nuovo nella farina.

Riponi i pezzi impanati in frigorifero per qualche minuto: aiuterà a ottenere una crosta più croccante.

5. Friggere il pollo:

Scalda abbondante olio in una padella profonda o in una pentola.

Friggi i pezzi di pollo fino a quando saranno ben dorati e croccanti da tutti i lati.

6. Scolare l’olio in eccesso:

Disponi il pollo su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

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Servizio:

Goditi il tuo pollo KFC casalingo con le salse che preferisci e un bel contorno di patatine fritte.

Un’esperienza KFC... ma comodamente nella tua cucina! 🍟✨

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