Che tentazione irresistibile! 😍
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🍫 Liquore alla Nutella fatto in casa
Cremoso, goloso e perfetto da regalare o da gustare freddo dopo cena
Se sei un amante della Nutella, questo è il liquore che fa per te! Morbido, vellutato e con un’intensità di gusto che conquista al primo sorso. Ideale da offrire a fine pasto, perfetto come regalo fatto in casa e delizioso anche per insaporire dolci, caffè o gelati.
Si prepara facilmente, con pochi ingredienti e in meno di mezz’ora.
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🍽️ Ingredienti (per circa 1 litro)
300 g di Nutella (o altra crema spalmabile alla nocciola)
300 ml di latte intero
200 ml di panna fresca intera (per una consistenza cremosa e ricca)
150 g di zucchero semolato
200 ml di vodka (oppure rum bianco per un aroma più dolce)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo ma consigliato)
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👩🏻🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Riscalda la base cremosa
In un pentolino capiente, versa il latte, la panna e lo zucchero. Scalda il tutto a fuoco basso, mescolando continuamente con una frusta o un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto.
Aggiungi la Nutella e continua a mescolare dolcemente, fino a quando la crema di nocciole si sarà completamente sciolta e il composto sarà liscio e omogeneo, senza grumi.
💡 Non far bollire! Il liquido deve solo essere ben caldo, non bollente, per non alterare la consistenza.
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2️⃣ Lascia raffreddare
Togli il pentolino dal fuoco e lascia intiepidire il composto a temperatura ambiente per almeno 20-30 minuti.
Questo passaggio è fondamentale: la vodka non va mai aggiunta a liquidi troppo caldi, per non evaporare l’alcol e mantenere il giusto grado di intensità.
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3️⃣ Aggiungi la vodka
Quando il composto è tiepido, aggiungi la vodka e, se ti piace, anche un cucchiaino di estratto di vaniglia per arricchirne l’aroma.
Mescola bene con una frusta fino a ottenere un liquore vellutato e uniforme. Il profumo sarà irresistibile!
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4️⃣ Imbottiglia
Utilizza bottiglie di vetro pulite e sterilizzate (puoi farlo facilmente facendole bollire per 10 minuti o passandole in forno a 100°C per 10 minuti).
Con un imbuto, versa il liquore nelle bottiglie e chiudi bene con tappi ermetici. Agita leggermente per mescolare tutto.
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❄️ Conservazione & Servizio
Conservazione: tieni il liquore alla Nutella in frigorifero, dove si manterrà perfetto per circa 2-3 settimane.
Prima di servirlo, agita sempre bene la bottiglia: la crema tende a separarsi leggermente con il tempo.
Temperatura di servizio: servilo freddo, direttamente da frigo, in piccoli bicchieri da liquore o da shot.
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🎁 Idee golose per servirlo o regalarlo
Ottimo come digestivo dopo cena.
Versato sul gelato alla vaniglia o alla nocciola per un dessert extra goloso.
Perfetto per aromatizzare torte, dolci al cucchiaio o una semplice cioccolata calda.
Può essere un’idea regalo fai-da-te perfetta per le feste: aggiungi un’etichetta scritta a mano, un nastrino, ed è subito magia!
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📝 Note & Consigli
Se vuoi un liquore più leggero, puoi usare solo 100 ml di panna e aumentare leggermente il latte.
Per una versione ancora più intensa, prova a usare Nutella extra fondente o aggiungi un cucchiaino di cacao amaro.
Se desideri conservarlo più a lungo, usa solo panna UHT e sterilizza con cura bottiglie e utensili.
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✨ Pronto per stupire?
Prepara questo liquore per te, per i tuoi amici o per un’occasione speciale: si farà amare da tutti al primo sorso!
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👉 #LiquoreAllaNutellaFattoInCasa
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