Li sgranocchio quando devo perdere peso

Li sgranocchio quando devo perdere peso, leggeri e proteici: li preparo con appena 4 ingredienti!

I cracker di riso sono uno spuntino semplice e gustoso da consumare nel pomeriggio, durante la giornata o anche da portare in tavola per accompagnare le vostre seconde portate al posto del pane.

Sono sicuramente molto più nutrienti e sani rispetto ai classici cracker che si trovano nei supermercati, la lista degli ingredienti è corta. Possono essere consumati pure da chi soffre di intolleranze alimentari, perché sono completamente privi di glutine. Il procedimento per la realizzazione dell’impasto non è molto difficile, anzi, è abbastanza intuitivo e sbrigativo. Basterà solo mescolare di volta in volta gli ingredienti, stendere l’impasto in teglia e cuocere in forno. Vediamo insieme come preparare quindi questi cracker di riso!

La ricetta dei cracker di riso, leggerissimi: li puoi mangiare quando vuoi!

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 12 minuti

Tempo totale: circa 1 ora e 30 minuti

Ingredienti

50 gr di riso

1 albume

5 gr di zucchero

2 gr di succo di limone

50 gr di acqua + q.b.

Preparazione

Per prima cosa inserite il riso in un cuocitore di riso e ricopritelo di acqua, chiudete con il coperchio e lasciate cuocere nel microonde per 12 minuti. Se non avete questo apparecchio cuocete il riso normalmente in pentola.

Adesso trasferite il riso cotto nel bicchiere del frullatore, unite 50 gr di acqua, mixate finemente e tenete momentaneamente da parte.

Ora rompete l’albume in una scodella, integrate lo zucchero e il succo di limone, montate a neve ben ferma con le fruste elettriche.

Domande Frequenti

Cosa rende i cracker di riso una scelta più sana rispetto ai cracker tradizionali?

I cracker di riso sono privi di glutine, il che li rende adatti anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Inoltre, la lista degli ingredienti necessari per la loro preparazione è solitamente più corta rispetto a quella dei cracker tradizionali.

Qual è il tempo totale per la preparazione dei cracker di riso?

Il tempo totale per la preparazione dei cracker di riso è di circa 1 ora e 30 minuti.

Come si preparano i cracker di riso?

Per preparare i cracker di riso, è necessario cucinare il riso, frullarlo con acqua, unire l'albume montato a neve con zucchero e succo di limone, formare i cracker e cuocerli in forno per 60 minuti a 120°C.