La ricetta delle melanzane grigliate con feta pomodori

La ricetta delle melanzane grigliate con feta, pomodori sott’olio e basilico: un contorno saporitissimo!

Il contorno di melanzane di 160 calorie, fresco e saporito: lo abbino a tantissimi piatti e faccio sempre bella figura!

Le melanzane grigliate sono un contorno fresco, saporito e delizioso che vi conquisterà, potrete così risolvere il problema del contorno a cena. Queste melanzane grigliate sono insaporite con feta, pomodori sott’olio e basilico e sono un contorno delizioso e ricco di benefici.

Questo contorno richiede pochi ingredienti freschi, è semplice e abbastanza veloce da preparare e può essere servito sia caldo che freddo. Le melanzane grigliate con feta, pomodori e basilico possono essere abbinata a una varietà di piatti principali, rendendole un contorno versatile per molte ricette.

L’acquisto di ingredienti freschi e di stagione garantisce una scelta alimentare più sostenibile. Inoltre, la composizione di questo piatto lo rende un’opzione leggera e salutare rispetto a contorni più pesanti o ricchi di carboidrati raffinati. In conclusione, le melanzane grigliate con feta e pomodori sott’olio sono un contorno gustoso e ricco di benefici, perfetto per chi cerca alternative sane e nutrienti da portare in tavola.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Porzioni: per 3 persone

Calorie: 160 per persona

Ingredienti

1 melanzana grande

70 gr di feta tagliata a dadini (o primo sale)

5 foglie di basilico fresco

2 pomodori secchi sott’olio tagliati a pezzi

2 giri di olio evo

Quanto basta di sale

Preparazione

Innanzitutto spuntate la melanzana, tagliatele a rondelle sottili, grigliatele su ambo i lati su una piastra fiamma bassa, salate ogni volta e tenete le fette di melanzane grigliate da parte.

Adesso tritate le foglie di basilico in una ciotolina, aggiungete la feta tagliata a dadini, i pomodori secchi sott’olio tagliati a pezzi e un filo di olio evo e mescolate bene con un cucchiaio.

Infine trasferite le fette di melanzane grigliate in una pirofila di vetro rotonda, irroratele con un po’ di olio evo, insaporitele con il mix di foglie di basilico, la feta e i pomodori sott’olio, mescolate e portate in tavola.

Riferimenti bibliografici

Domande Frequenti

Quali sono gli ingredienti per le melanzane grigliate con feta, pomodori sott'olio e basilico?

Gli ingredienti sono: 1 melanzana grande, 70 gr di feta tagliata a dadini, 5 foglie di basilico fresco, 2 pomodori secchi sott'olio tagliati a pezzi, olio evo e sale.

Qual è il tempo di preparazione e cottura per le melanzane grigliate con feta, pomodori sott'olio e basilico?

Il tempo di preparazione è di 15 minuti, il tempo di cottura è di 20 minuti. Tempo totale: 35 minuti.

Come si preparano le melanzane grigliate con feta, pomodori sott'olio e basilico?

Dopo aver tagliato e grigliato le melanzane, si tritano le foglie di basilico e si mescolano con la feta e i pomodori. Infine, si condiscano le melanzane con il mix preparato e si portano in tavola.