Kinder Brioss Fatte in Casa

Ecco la ricetta ordinata e pronta da salvare o stampare per preparare delle Kinder Brioss Fatte in Casa soffici e golose:

🎂 Kinder Brioss Fatte in Casa

Merendine soffici e golose, perfette per la colazione o la merenda!

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🍽 Ingredienti (per circa 8 merendine)

✨ Per l’impasto

✅ 4 uova

✅ 120 g di zucchero

✅ 100 g di farina 00

✅ 30 g di fecola di patate

✅ 1 cucchiaio di miele

✅ 1 bustina di vanillina o i semi di mezza bacca di vaniglia

✅ 1 pizzico di sale

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✨ Per la farcitura

✅ 200 ml di panna fresca da montare

✅ 2 cucchiai di latte condensato (opzionale)

✅ 1 cucchiaio di miele

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✨ Per decorare

✅ Zucchero a velo q.b.

✅ (Facoltativo) Linee di cioccolato fuso o cacao in polvere

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👩‍🍳 Procedimento

1️⃣ Prepara il Pan di Spagna

In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero per circa 8-10 minuti, finché saranno gonfie e chiare.

Aggiungi il miele, la vaniglia e un pizzico di sale.

Setaccia farina e fecola e incorporale delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare.

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2️⃣ Cottura

Rivesti una teglia rettangolare (circa 20×30 cm) con carta forno.

Versa l’impasto e livella bene.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 15-20 minuti (la superficie deve essere leggermente dorata).

Sforna e fai raffreddare completamente.

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3️⃣ Prepara la Crema

Monta la panna ben fredda con miele e latte condensato (se usato) fino a ottenere una consistenza soffice ma compatta.

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4️⃣ Farcisci

Dividi la base cotta in due parti uguali.

Spalma la crema sulla metà inferiore.

Copri con l’altra metà e premi delicatamente per far aderire.

Metti in frigorifero per almeno 1 ora a rassodare.

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5️⃣ Taglia e Decora

Una volta freddo e compatto, taglia in rettangolini della misura desiderata.

Spolvera con zucchero a velo o decora con righe di cioccolato fuso o un velo di cacao.

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🎀 Consiglio

Conservale in un contenitore ermetico in frigorifero: resteranno soffici e fresche per 2

-3 giorni.

Se vuoi, ti aiuto a personalizzare la ricetta con aromi diversi o versioni senza lattosio! 🌟