Disporre delicatamente le pesche

Disporre delicatamente le pesche, le fragole e le ciliegie a fette nella caraffa. Pestare leggermente un po’ di frutta per far uscire il succo in eccesso.

Lascialo infondere

Lasciare in frigorifero per almeno 2–3 ore (o per tutta la notte, per un sapore più intenso).

Servire e gustare

Poco prima di servire, aggiungere ghiaccio e un goccio di acqua gassata (se utilizzata) per un finale frizzante.

Versare nei bicchieri, assicurandosi che ognuno contenga molta frutta. Guarnire con menta fresca.

Variazioni

Sangria rosé : sostituisci il vino bianco con un rosé secco.

Arricchisci con bacche : aggiungi mirtilli o more.

Twist tropicale : usa il succo d’ananas al posto del succo d’arancia e aggiungi pezzi di ananas.

Versione analcolica : sostituisci il vino con succo d’uva bianca e ometti lo Schnapps.

Un tocco di agrumi : aggiungi fette di arancia, limone o lime per un tocco di scorza in più.

Suggerimenti per servire

✔ Abbinamento per il brunch : da gustare con quiche, pasticcini o macedonia di frutta.

✔ Abbinamento per il barbecue : perfetto con gamberi alla griglia, tacos di pollo o insalata caprese.

✔ Da sorseggiare a bordo piscina : da servire con ghiaccio tritato per una bevanda rinfrescante.

✔ Intrattenimento serale : da abbinare a un tagliere di formaggi (brie, formaggio di capra, manchego).

Suggerimenti e trucchi

Da preparare in anticipo : è meglio prepararlo il giorno prima per ottenere il massimo sapore.

Trucco per la frutta congelata : usa pesche o fragole congelate come cubetti di ghiaccio per evitare che si diluiscano.

Regola la dolcezza : aggiungi agave o miele per un tocco di dolcezza in più, oppure usa acqua gassata per un tocco più leggero.

Aggiungi un tocco frizzante : aggiungi del Prosecco o del rosé frizzante per un tocco festoso.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di raffreddamento: 2–3 ore

Tempo totale: 2 ore e 10 minuti

Porzioni: 6–8

Informazioni nutrizionali (per porzione):

Calorie: 150–160 | Carboidrati: 15 g | Zuccheri: 12 g | Fibre: 1 g | Proteine: 0,5 g

Domande frequenti

Posso usare il vino rosso?

Sì! Opta per un rosso fruttato come il Merlot o il Garnacha, ma aspettati un sapore più ricco.

Quanto si conserva?

Fino a 48 ore in frigorifero, dopodiché la frutta potrebbe diventare troppo morbida.

Posso filtrare la frutta?

Sì, per una bevanda più liscia, filtrala prima di servirla e aggiungi frutta fresca per guarnire.

Questa sangria estiva alla pesca, fragola e ciliegia è il drink rinfrescante per eccellenza per le giornate di sole. Un brindisi all’estate! 🍷🍑