COME FARE UNA TORTA AL LIMONE

 COME FARE UNA TORTA AL LIMONE FATTO IN CASA in 5 Minuti 

-Ingredienti:

2 uova

120 g di zucchero

100 ml di olio di semi (girasole o mais)

100 ml di succo di limone fresco

Scorza grattugiata di 1 limone bio

200 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

Zucchero a velo q.b. (per decorare, facoltativo)

👩‍🍳 Preparazione (5 minuti + cottura):

1. Mescola gli ingredienti liquidi:

In una ciotola grande, sbatti con una frusta a mano le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi l’olio, il succo di limone e la scorza grattugiata.

2. Aggiungi gli ingredienti secchi:

Unisci la farina setacciata e il lievito. 

Mescola con cura fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

3. Versa nello stampo:

Imburra e infarina una tortiera da 22 cm (oppure usa la carta forno). 

Versa l’impasto e livella leggermente.

4. Cuoci la torta:

Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti (fai la prova stecchino).

5. Finitura:

Lascia raffreddare completamente e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.