Torta versata allo yogurt farcita con nutella

Torta versata allo yogurt farcita con nutella

Ricetta di Tiziana Nosdeo

3 Uova a temperatura ambiente

250 gr di farina 00

160 gr di zucchero

150 gr di yogurt bianco,oppure a piacere gusto alla frutta

50ml di latte

100ml di olio di semi di girasole

pizzico di sale

1bustina di lievito vanigliato

Nutella q.b.

P.S.

Si può faecire anche cn la marmellata

Procedimento senza Bimby

In una ciotola cn un frullino elettrico,oppure in una planetaria,montate le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale lavorare x 1 min .

Aggiungete ora lo yogurt il latte e l’olio, lavorare , adesso aggiungere la farina lavorare fino a farla incorporare, e per ultimo il lievito e continuate a lavorare il composto sino a che risulta bello fluido, cremoso e senza grumi.

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY :

Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con le uova ed il pizzico di sale ,lavorare x 1 min a vel 4.

Ora aggiungete lo yogurt il latte e l’olio di semi, lavorate x 20 sec vel 4, a questo punto aggiungere la farina lavorare x 40 sec vel 4 infine unire il lievito setacciato lavorare x 15 sec vel 5.

Versate poco meno di metà del composto nella teglia inburrata ed infornata cuocere in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti circa.

Appena la base è cotta e leggermente dorata sfornatela e versate sulla base abbondante nutella (se volete potete sciogliete la nutella a bagno maria cosi si spalmerà facilmente)spalmandola sull’ intera superficie e lasciando liberi un po' i bordi.

Versate ora il rimanente composto e ricoprite interamente la superficie , infornate a 170° per circa 20 minuti,la superficie dece essere bella dorata fate la prova stecchino prima di sfornare il dolce per verificarne la cottura.Dp spento il forno io lascio il dolce ancora dentro x qualche min cn lo sportello leggermente aperto,così facendo il dolce nn si sgonfia 😊

Una volta che il dolce sarà pronto fatelo raffreddare bene, giratelo su un piatto per torte e spolveruzzate la superficie con lo zucchero a velo😊👍