Sfogliatine Croccanti con Mele e Cioccolato Pronte in pochi minuti

Sfogliatine Croccanti con Mele e Cioccolato – Pronte in pochi minuti!

Un dolce semplice, veloce e irresistibile, perfetto quando vuoi stupire con il minimo sforzo! Le sfogliatine con mele e cioccolato uniscono il profumo avvolgente della frutta alla golosità del cioccolato fondente, tutto racchiuso in un guscio croccante di pasta sfoglia.

Ideali a merenda, come dessert dell’ultimo minuto o per una colazione speciale, piaceranno a grandi e piccini. E la cosa più bella? Si preparano con soli pochi ingredienti e in meno di 30 minuti!

---

Ingredienti (per circa 6 sfogliatine):

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

2 mele (meglio se dolci e succose, come Fuji o Golden)

50 g di cioccolato fondente

2 cucchiai di zucchero semolato

1 cucchiaio di succo di limone

1 uovo sbattuto (per spennellare)

Zucchero a velo q.b. (per decorare)

---

Preparazione step-by-step:

1. Prepara le mele:

Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.

Metti le fettine in una ciotola con il succo di limone e lo zucchero. Mescola delicatamente e lascia riposare 5 minuti: questo aiuterà a non farle annerire e le renderà più saporite.

2. Stendi la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato e ricava dei rettangoli di circa 10x6 cm. Dovresti ottenerne 12: saranno la base e il “coperchio” delle tue sfogliatine.

3. Farcisci:

Su metà dei rettangoli, disponi 2-3 fettine di mela e qualche pezzetto di cioccolato fondente (puoi anche usare gocce di cioccolato o cioccolato tritato).

4. Chiudi le sfogliatine:

Copri con i rettangoli rimasti e sigilla bene i bordi aiutandoti con una forchetta.

5. Finitura:

Spennella la superficie con l’uovo sbattuto per una doratura perfetta. Se vuoi, puoi anche cospargere con un pizzico di zucchero semolato per una crosticina croccante.

6. Cottura:

Disponi le sfogliatine su una teglia foderata di carta forno. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti, finché risulteranno gonfie e dorate.

7. Servizio:

Lasciale intiepidire, poi spolvera con zucchero a velo. Gustale calde per un cuore fondente oppure fredde per un risultato più compatto.

---

Consigli e Varianti:

Vuoi renderle ancora più profumate? Aggiungi un pizzico di cannella o di vaniglia alle mele.

Zero cioccolato? Provale con uvetta o frutta secca tritata (noci, mandorle, nocciole).

Per una versione vegana: usa una pasta sfoglia veg, sostituisci l’uovo con latte vegetale e lo zucchero con sciroppo d’acero.

---

Conservazione:

Le sfogliatine si conservano a temperatura ambiente per 1 giorno in un contenitore ermetico.

Se vuoi conservarle più a lungo, tienile in frigo per 2–3 giorni e scaldale leggermente prima di servire per farle tornare fragranti.

---

Perfette per:

Colazione in famiglia

Merenda sana e veloce

Dessert dell’ultimo minuto

Da portare a scuola o in ufficio

---

Ti se

rve una versione grafica o in PDF da scaricare o condividere nel tuo gruppo? Posso preparartela subito!