Scaloppine di Pollo Saporite

 🥩🍋 Scaloppine di Pollo Saporite

Tenere fettine di pollo avvolte in una salsa cremosa e profumata: irresistibili a ogni morso!

Ingredienti (per 4 persone):

500 g di petto di pollo a fette sottili

50 g di farina 00

30 g di burro

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio

1 limone (succo e scorza)

100 ml di brodo vegetale

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Istruzioni:

Infarina leggermente le fettine di pollo, eliminando l'eccesso di farina.

In una padella capiente, sciogli il burro con l'olio e fai dorare l'aglio, poi eliminalo.

Aggiungi le fettine di pollo e cuocile a fuoco medio 2-3 minuti per lato fino a doratura.

Versa il succo di limone, aggiungi la scorza grattugiata e unisci il brodo vegetale.

Regola di sale e pepe, copri e lascia cuocere per altri 5-6 minuti finché la salsa si addensa.

Spegni il fuoco, cospargi con prezzemolo tritato fresco e servi caldo.

Tempo di preparazione:

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 15 minuti

Kcal a porzione: circa 280 kcal