Preparati a gustare delle deliziose frittelle appena fritte!

 

Preparati a gustare delle deliziose frittelle appena fritte! 🍩✨

Ingredienti:

- 4 tazze di farina

- 1 e 1/2 tazze di acqua tiepida

- 1 cucchiaino di zucchero

- 1 cucchiaino di sale

- 1 cucchiaio di olio

- 1 cucchiaio di lievito secco

- Olio per friggere

Procedimento:

In una ciotola, combina 1 e 1/2 tazze di acqua tiepida, 1 cucchiaio di lievito secco e 1 cucchiaino di zucchero. Mescola bene finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungi 1 cucchiaio di olio al composto. Aggiungi gradualmente 4 tazze di farina mescolando continuamente fino a quando la farina è completamente incorporata. Una volta che la farina è incorporata, aggiungi 1 cucchiaino di sale e impasta per alcuni minuti fino a raggiungere una consistenza liscia. Dopo aver impastato, copri l'impasto e lascialo riposare per quindici minuti. Dopo quindici minuti, impasta di nuovo l'impasto e lascialo riposare per altri trenta minuti. Dopo trenta minuti, rimuovi la copertura dall'impasto. Ungi le mani per evitare che si attacchi, forma delle palline di impasto e mettile su una teglia foderata con carta forno. Dopo aver formato le palline di impasto, copri la teglia e lasciala riposare per cinque minuti. Nel frattempo, scalda due padelle, una con olio per friggere e l'altra con un po' di olio. Quando l'olio è abbastanza caldo, prendi una pallina di impasto, fai un buco al centro e mettila delicatamente nella padella con poco olio. Dopo aver dorato un lato, trasferisci l'impasto nell'altra padella e continua a friggere fino a doratura. Una volta che entrambi i lati sono dorati, trasferisci l'impasto su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di olio. Ripeti gli stessi passaggi con le altre palline di impasto.

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