Polpettone di patate: la ricetta del secondo piatto al forno con goloso ripieno
Ingredienti:
Per l'impasto:
Patate bollite 500 gr
Formaggio grattugiato 70 gr
Pangrattato 20 gr
Uovo intero 1
Per il ripieno:
Mortadella o prosciutto cotto 6 fette
Formaggio morbido grattugiato 140 gr
Parmigiano 60 gr
Per la superficie:
Pangrattato q.b.
Preparazione:
1. Schiaccia le patate lesse in una ciotola.
2. Mescola le patate con il sale, l'uovo, il pangrattato e il formaggio.
3. Distribuisci il pangrattato sulla carta forno e stendi sopra il composto di patate in un rettangolo.
4. Aggiungi la mortadella, il parmigiano e il formaggio.
5. Arrotola il polpettone con l'aiuto della carta forno.
6. Cuoci in forno a 190 °C per 30 minuti.
7. Una volta pronto, lascialo intiepidire per almeno mezz'ora prima di tagliarlo a fette.
8. Il polpettone di patate è pronto per essere servito.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire