Pasta Zucchine e Gamberetti Cremosa

🍤 Pasta Zucchine e Gamberetti Cremosa 🍝

Cremosa, delicata e profumatissima: un primo piatto che unisce mare e terra in perfetta armonia!

Ingredienti (per 4 persone)

350 g di pasta (penne, linguine o fusilli)

300 g di gamberetti sgusciati

400 g di zucchine

150 ml di panna da cucina

1 spicchio d’aglio

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale q.b.

Pepe q.b.

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Istruzioni

1️⃣ Lava le zucchine e tagliale a rondelle sottili.

2️⃣ In padella, rosola l’aglio con olio extravergine, poi aggiungi le zucchine e cuoci per 8-10 minuti.

3️⃣ Unisci i gamberetti e cuoci per altri 4-5 minuti, regolando di sale e pepe.

4️⃣ Versa la panna e mescola bene fino a ottenere una crema morbida.

5️⃣ Cuoci la pasta in acqua salata, scolala al dente e aggiungila in padella.

6️⃣ Salta tutto insieme con un mestolo di acqua di cottura per legare bene i sapori.

7️⃣ Completa con prezzemolo fresco tritato e servi subito, ben caldo.

⏱ Tempo di preparazione: 30 minuti

🔥 Kcal: circa 450 a porzione

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