Mini Bounty Fit al Cocco con Mandorla
Piccoli, golosi e sani: questi mini bounty sono una coccola low carb perfetta per uno snack proteico e senza sensi di colpa!
Ingredienti (per 2 bounty):
• 40 g di yogurt greco (consiglio Fage 5%)
• 20 g di cocco grattugiato
• 2 mandorle intere
• 15 g circa di cioccolato fondente (io ho usato quello al 90%)
Procedimento:
1. In una ciotolina, mescola lo yogurt greco con il cocco grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Riponi il composto in freezer per 5–10 minuti in modo che si rassodi.
3. Riprendi l’impasto e forma due palline o barrette. Inserisci al centro di ognuna una mandorla.
4. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e immergi i mini bounty uno alla volta, ricoprendoli completamente.
5. Se vuoi, decora con un pizzico di cocco grattugiato in superficie.
6. Metti i dolcetti in freezer per 20 minuti, poi conservali in frigo fino al momento di gustarli.
Valori nutrizionali per 2 bounty:
• 277 kcal
• 7 g di proteine
• 24 g di grassi
• 1,9 g di carboidrati netti
Perfetti per:
• Spuntino post allenamento
• Voglia di dolce senza sgarri
• Dieta chetogenica o low carb
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