Latte d oro alla curcuma

Latte d’oro alla curcuma

📋 Ingredienti per 1 tazza

🟠 1 pezzetto di radice di curcuma fresca (3-4 cm), pelata e grattugiata

🌿 1 pezzetto di zenzero fresco (1-2 cm), pelato e grattugiato

🍯 1 cucchiaio di miele (oppure sciroppo d’acero per versione vegana)

🥛 250 ml di latte di mandorla (non zuccherato)

🌟 1 pizzico di curcuma in polvere

🍂 1 pizzico di cannella in polvere

🧑‍🍳 Preparazione

1️⃣ In una ciotolina mescola la curcuma fresca grattugiata, lo zenzero e il miele, schiacciando bene con un cucchiaio per creare una pasta profumata e omogenea 🍯🟠

2️⃣ In un pentolino scalda il latte di mandorla a fuoco medio-basso fino a quando iniziano a formarsi piccole bolle sui bordi 🔥

3️⃣ Versa 2 cucchiai di latte caldo nella ciotola con la pasta di curcuma e mescola per amalgamare e far sciogliere bene il miele 🌡️

4️⃣ Versa la pasta nel latte caldo e mescola continuamente. Porta quasi a ebollizione mescolando con cura, poi spegni il fuoco 🥄

5️⃣ Frulla con un frullatore a immersione per una consistenza liscia e cremosa (facoltativo ma consigliato!) 💫

6️⃣ Versa in una tazza, spolvera con curcuma in polvere e cannella, e gusta subito! ☕

💡 Consigli & Astuzie dorate

🌱 Puoi usare altri tipi di latte vegetale: avena, cocco, soia o riso. Se vuoi un gusto più ricco, prova con latte intero!

🧡 Non trovi la curcuma fresca? Usa 1 cucchiaino raso di curcuma in polvere.

⚠️ Attenzione: la curcuma macchia utensili e superfici! Usa cucchiai in acciaio o ceramica.

❌ Evita se sei in gravidanza o allatti, o consulta il medico prima di assumerlo regolarmente.

🌛 Perfetto prima di andare a dormire, magari con un pizzico di noce moscata per favorire il sonno.

🧊 Vuoi una versione estiva? Servilo freddo con ghiaccio: diventa un “Golden Iced Latte” super dissetante!

🧠 Benefici del Golden Milk

✨ Antinfiammatorio naturale

🛌 Favorisce il rilassamento

💪 Aiuta il sistema immunitario

🧘 Digestivo e antiossidante

🩸 Ottimo per la salute della pelle e della circolazione

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