Girandole di pasta sfoglia prosciutto e formaggio Antipasto sfizioso e veloce

 

Girandole di pasta sfoglia prosciutto e formaggio

Antipasto sfizioso e veloce

Ingredienti (per circa 12-15 girandole)

1 rotolo di pasta sfoglia pronta (meglio se rettangolare)

100 g di prosciutto cotto

150 g di formaggio (tipo Emmental, mozzarella, fontina o altro formaggio che filante)

1 tuorlo d'uovo (per spennellare)

Un pizzico di pepe (facoltativo)

Semi di sesamo o paprika (facoltativo, per decorare)

Procedimento

Prepara il ripieno:

Taglia il prosciutto cotto a fette sottili e poi a striscioline.

Se usi una mozzarella o un altro formaggio morbido, asciugalo bene e taglialo a fettine o cubetti piccoli.

Stendi la pasta sfoglia:

Srotola il rotolo di pasta sfoglia su una superficie piana. Se è tonda, puoi tagliarla a rettangolo con un coltello.

Farcisci la pasta sfoglia:

Distribuisci uniformemente le fette di prosciutto e il formaggio sulla superficie della pasta sfoglia.

Se ti piace, aggiungi un pizzico di pepe o erbe aromatiche per un tocco in più.

Arrotola e taglia:

Arrotola la pasta su sé stessa, partendo dal lato più lungo, formando un rotolo stretto.

Taglia il rotolo in fette spesse circa 2-3 cm, formando così le girandole.

Cuoci:

Disponi le girandole su una teglia rivestita di carta forno.

Spennella la superficie con il tuorlo d'uovo per renderle dorate e lucide.

Se vuoi, puoi decorare con semi di sesamo o paprika per un tocco extra di gusto e colore.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (forno statico) per circa 15-20 minuti, o fino a che saranno dorate e croccanti.

🍽️ Come servire:

Servi le girandole calde o tiepide come antipasto, snack o finger food.

Puoi accompagnarle con una salsina, come maionese, ketchup o una salsa allo yogurt.

🔄 Varianti:

Aggiungi spinaci o funghi per un ripieno più ricco e saporito.

Prova a usare prosciutto crudo o speck per una versione più decisa.