Deliziosa Cheesecake alla Nutella Senza Cottura

Deliziosa Cheesecake alla Nutella Senza Cottura: Un Piacere da Gustare!

Hai mai provato una cheesecake così golosa da sciogliersi in bocca al primo morso? Questa cheesecake alla Nutella senza cottura è la soluzione perfetta per chi desidera un dessert irresistibile, semplice da realizzare e che conquisti tutti. Nessun forno, solo pochi ingredienti e una preparazione alla portata di tutti. Perfetta per un fine pasto, una festa o semplicemente per coccolarsi un po’. Provala e lasciati tentare!

Hai mai provato una cheesecake fredda alla Nutella? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? Scrivilo nei commenti! 🍫

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🍽️ INGREDIENTI

Per la base:

200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)

100 g di burro

1 cucchiaio di Nutella

1 cucchiaio di miele

Per la crema:

250 g di Philadelphia (oppure mascarpone)

300 ml di panna da montare

200 g di Nutella (o più se vuoi un gusto intenso)

Per la decorazione:

Nocciole intere tostate

Granella di nocciole

Salsa al cioccolato o Nutella fusa

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👩🏻‍🍳 PROCEDIMENTO

1. Prepara la base croccante

Inizia frullando finemente i biscotti con un mixer fino ad ottenere una polvere sabbiosa. Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde e versalo nei biscotti tritati. Aggiungi un cucchiaio di Nutella e uno di miele: questi due ingredienti non solo daranno un gusto unico alla base, ma la renderanno ancora più compatta. Mescola bene fino ad ottenere un composto uniforme e versalo in una teglia a cerniera (diametro consigliato: 20-22 cm) rivestita con carta forno. Con il dorso di un cucchiaio, compatta bene il tutto per creare una base uniforme. Metti in frigorifero per almeno 30 minuti.

2. Prepara la crema alla Nutella

In una ciotola capiente, lavora il Philadelphia (oppure il mascarpone) con una frusta fino a ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungi la Nutella e amalgama bene: il risultato deve essere una crema vellutata, lucida e omogenea.

3. Monta la panna

In un'altra ciotola, monta la panna ben fredda da frigorifero fino a ottenere un composto fermo. Puoi aggiungere, se vuoi, un cucchiaino di zucchero a velo per dolcificarla leggermente, ma non è necessario grazie alla dolcezza della Nutella.

4. Unisci le due creme

A questo punto, incorpora delicatamente la panna montata alla crema di Nutella e Philadelphia, mescolando con movimenti lenti dal basso verso l’alto per non smontarla. Il composto deve essere soffice, arioso e ben amalgamato.

5. Assembla la cheesecake

Versa la crema sulla base ormai raffreddata e compatta. Livella con una spatola per ottenere una superficie liscia. Riponi la cheesecake in frigorifero per almeno 4-5 ore. Se desideri una consistenza ancora più compatta, trasferiscila in freezer per circa 30 minuti prima di servirla.

6. Guarnisci con gusto

Una volta rassodata, estrai delicatamente la cheesecake dallo stampo. Decora la superficie con Nutella fusa, nocciole intere tostate o granella di nocciole. Puoi anche aggiungere qualche ciuffo di panna montata o un po’ di cioccolato fondente grattugiato per un tocco extra.

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Il consiglio in più:

Per una variante ancora più sfiziosa, prova ad aggiungere un cucchiaino di caffè solubile sciolto in un cucchiaio di latte nella crema: esalterà ancora di più il gusto della Nutella!

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Pronta da gustare!

Ora la tua cheesecake alla Nutella è pronta per conquistare tutti con la sua cremosità e il suo gusto avvolgente. Servila ben fredda e preparati ai complimenti!