Delizia cremosissima in tavola

Delizia cremosissima in tavola! 🍝✨ Prova queste mezze maniche con crema di zucchine, pancetta e Philadelphia: un abbraccio di sapori!

 

 Ingredienti:

 - 1 spicchio d'aglio

 - Olio extravergine d'oliva (q.b.)

 - 3 zucchine

 - Acqua calda (q.b.)

 - Sale (q.b.)

 - Pepe (q.b.)

 - Pancetta (q.b.)

 - Pasta (mezze maniche)

 - Philadelphia (q.b.)

 - Parmigiano (q.b.)

 

 Procedimento:

 1. In una padella, rosola uno spicchio d'aglio con un filo di olio extravergine d'oliva e poi rimuovilo.

 2. Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e cuoci per circa dieci minuti, aggiungendo un po' d'acqua calda per non farle asciugare.

 3. Condire con sale e pepe, poi frulla le zucchine con un frullatore ad immersione fino a ottenere una crema vellutata.

 4. In un'altra padella, rosola la pancetta senza aggiungere grassi.

 5. Cuoci le mezze maniche e scolale al dente.

 6. Manteca la pasta con la crema di zucchine, unisci la Philadelphia e un po' d'acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.

 7. Impiatta con la pancetta, un pizzico di pepe e una generosa spolverata di parmigiano.

 

 Servi e osserva come sparisce in un batter d'occhio! 😍🍽️

 

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