Biscotti cioccolato latte e cacao

 

Biscotti, cioccolato, latte e cacao! Altro che salame di cioccolato classico, in questa versione lascerai tutti a bocca aperta  La ricetta:

Ingredienti:

- Per il composto:

365 ml di latte caldo

200 g di cioccolato fondente (fuso)

4 cucchiai di nocciole tritate (divise)

30 g di cacao in polvere

400 g di biscotti (anche di più, se serve)

- Per guarnire:

180 ml di panna da montare

80 g di cioccolato fondente (sciolto)

- Per la decorazione:

Crema di nocciole

Granella di nocciole

Preparazione:

 Prepara il composto di cioccolato: in una ciotola, mescola il latte caldo con il cioccolato fuso, il cacao in polvere e le nocciole tritate.

 Aggiungi i biscotti: spezzetta i biscotti e uniscili al composto di cioccolato. Aggiungi anche un po' più di nocciole tritate. Mescola bene fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

 Forma la base: prendi uno stampo circolare e schiaccia il composto di biscotti sul fondo, livellandolo bene.

 Prepara la panna montata: monta la panna con il cioccolato fuso e versa il tutto sopra la base di biscotti.

 Fai raffreddare: copri e lascia riposare in frigorifero per tutta la notte per far solidificare la torta.

 Decorazione: prima di servire, decora con crema di nocciole e granella di nocciole per un tocco extra goloso.