Torta Fiesta

🍊🍫 Torta Fiesta

Un morso di felicità tra arancia profumata e cioccolato fondente!

Soffice, golosa, con un cuore di crema all’arancia e una copertura di cioccolato: un dolce che conquista al primo assaggio.

Ingredienti per 6–8 persone

Per la base:

• 200 g farina 00

• 150 g zucchero semolato

• 3 uova

• 80 ml olio di semi

• 100 ml succo d’arancia fresco

• Scorza grattugiata di 1 arancia

• 8 g lievito per dolci

• 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Per la crema all’arancia:

• 200 ml succo d’arancia fresco

• 50 g zucchero

• 20 g amido di mais

Per la copertura:

• 200 g cioccolato fondente

• 50 ml latte

Procedimento

1. Prepara la base

Monta uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

Unisci olio, succo d’arancia e scorza. Aggiungi farina e lievito setacciati e l’estratto di vaniglia.

Versa in una tortiera rettangolare con carta forno.

2. Cottura

Inforna a 180°C statico per 25–30 minuti.

Lascia raffreddare completamente.

3. Prepara la crema

Scalda in un pentolino il succo d’arancia con zucchero e amido, mescolando fino ad addensare.

Lascia raffreddare.

4. Assembla

Taglia la torta a metà, farcisci con la crema e richiudi.

Copri con il cioccolato fondente sciolto con il latte.

5. Riposo

Fai riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Info utili

⏱ Preparazione: 30 min

🔥 Cottura: 30 min

✨ Kcal: circa 370 a porzione

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