🍊 Torta all arancia senza uova e senza latte 🍰

Una deliziosa torta profumata all'arancia, soffice e leggera, perfetta per una merenda golosa o per accompagnare un buon caffè! 👌👇👇

Ingredienti:

 * Per la torta:

   * 250 g di farina 00

   * 180 g di zucchero

   * 100 ml di olio di semi

   * 3 uova

   * 1 bustina di lievito per dolci

   * 1 pizzico di sale

   * 120 ml di succo d'arancia

   * Scorza grattugiata di 2 arance

 * Per la decorazione:

   * 2 arance

   * 100 g di zucchero

   * 100 ml di acqua

Procedimento:

 * Preparare la torta:

   * Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera rotonda di 22 cm di diametro.

   * In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

   * Aggiungi l'olio di semi, il succo d'arancia e la scorza grattugiata delle arance. Mescola bene.

   * In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale.

   * Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente per non smontare il composto.

   * Versa l'impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro della torta non risulterà pulito.

   * Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.

 * Preparare la decorazione:

   * Lava e taglia le arance a fette sottili.

   * In una padella, versa lo zucchero e l'acqua.

   * Porta ad ebollizione e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, o finché lo zucchero non si sarà sciolto e il liquido si sarà leggermente addensato.

   * Aggiungi le fette d'arancia e cuoci per altri 5 minuti, o finché non saranno morbide e traslucide.

   * Scola le fette d'arancia e lasciale raffreddare.

 * Decorare la torta:

   * Disponi le fette d'arancia caramellate sulla superficie della torta.

Consigli:

 * Per una torta ancora più profumata, puoi aggiungere all'impasto un cucchiaino di estratto di vaniglia o di rum.

 * Se preferisci una torta più umida, puoi bagnarla con un po' di succo d'arancia.

 * La torta all'arancia si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per 4-5 giorni.

Spero che questa ricetta ti sia utile! Buon appetito!