TORTA AL LIMONE 🍋 SENZA FORNO Si SCIOGLIE IN BOCCA

 

TORTA AL LIMONE 🍋 SENZA FORNO Si SCIOGLIE IN BOCCA facilissima e buonissima 😋🥰

Ingredienti:

300 g di savoiardi

Latte

Ingredienti per la crema pasticcera al limone:

1 uovo e 1 tuorlo

120 g di zucchero

40 g di amido di mais

Succo di 2 limoni

500 ml di latte

80 g di cioccolato bianco

Procedimento:

Inizia preparando la crema pasticcera al limone. In una ciotola, sbatti l'uovo e il tuorlo insieme con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'amido di mais al composto di uova e zucchero e mescola bene fino a incorporarlo completamente.

Versa il latte in un pentolino e portalo a ebollizione a fuoco medio.

Quando il latte inizia a bollire, aggiungilo gradualmente al composto di uova, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi.

Trasferisci il composto ottenuto nella pentola utilizzata per scaldare il latte e cuoci a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, finché la crema non si addensa e raggiunge la consistenza desiderata.

Una volta pronta, rimuovi la crema dal fuoco e aggiungi il succo dei due limoni, mescolando bene per incorporarlo.

Fai raffreddare la crema in frigorifero per almeno un'ora.

Quando la crema è fredda, monta i savoiardi in una teglia o in una ciotola, bagnandoli leggermente con il latte.

Versa la crema pasticcera al limone sopra i savoiardi, livellandola con una spatola.

Grattugia il cioccolato bianco sopra la crema pasticcera.

Metti il dolce in frigorifero e lascialo raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.

Una volta freddo, taglia a fette e servilo.

Buon appetito!

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