Tiramisù al Limone Un Dessert Fresco e Irresistibile

 

**Ingredienti:**

- 3 limoni non trattati 🍋

- 250 g di mascarpone

- 3 uova 🥚

- 100 g di zucchero

- 1 bustina di zucchero vanigliato

- 200 g di savoiardi

- 100 ml di limoncello (o succo di limone dolce per una versione senza alcool) 🍹

- 200 ml di acqua

- Scorza di limone e foglie di menta per decorare 🌿

**Preparazione:**

1. Preparate lo sciroppo al limone mescolando il limoncello (o succo di limone dolce) con l'acqua.

2. Immergete rapidamente i savoiardi nella miscela e disponeteli sul fondo di una teglia o di bicchieri.

3. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi aggiungete il mascarpone e il succo di limone.

4. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone.

5. Versate uno strato di crema sui savoiardi e continuate alternando strati.

6. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore.

7. Prima di servire, decorate con scorza di limone grattugiata e foglie di menta.

✨ Gustate questo delizioso tiramisù al limone e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico!