Scopri il gusto della Pasta con Prosciutto e Formaggio

🍝✨ Scopri il gusto della Pasta con Prosciutto e Formaggio, un piatto che conquista al primo assaggio! 

Ingredienti:  

- 450 g di noodles (preferibilmente corti come penne o fusilli)  

- 2 tazze di panna dolce  

- 450 g di prosciutto cotto  

- 1 peperone rosso o giallo  

- 250 g di formaggio grattugiato (Emmentaler, Appenzeller, Leerdamer)  

- 1 cipolla grande  

- 1/4 di mazzetto di erba cipollina  

- 1/4 di mazzetto di prezzemolo  

- sale e pepe  

- 2 cucchiai di margarina  

Preparazione:  

Prima prepara i noodles secondo le indicazioni della confezione. Poi, sminuzza la cipolla e il prosciutto. Pulisci il peperone, lavalo con acqua fredda, asciugalo e sminuzza. Lava l'erba cipollina e il prezzemolo, asciugali e tritali finemente o tagliali a rondelle. Scalda la margarina in una padella e fai soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente, quindi aggiungi il prosciutto e fai rosolare per circa 5 minuti. Aggiungi il peperone e friggi per altri 3 minuti. Adesso aggiungi la panna e condisci con sale e pepe, stando attento al sale perché il prosciutto può essere già salato. Porta la salsa a ebollizione e poi fallo sobbollire a fuoco lento per circa 5 minuti, aggiustando di nuovo il sapore. Mescola l'erba cipollina e il prezzemolo nella salsa. Infine, scola i noodles e lasciali drenare brevemente, poi rimetteli nella pentola. Poi, solleva delicatamente il formaggio sotto i noodles, versa sopra la salsa e mescola con attenzione, eventualmente sollevando un altro po' di formaggio sotto. Servi subito.

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