Preparatevi a gustare una dolce meraviglia che vi farà innamorare! La sbriciolata crema e fragole è semplice da realizzare con pochi ingredienti, perfetta per ogni occasione e super golosa! 🥰 Con una base di pasta frolla friabile, vi basterà mescolare e infornare per un dessert irresistibile, un vero tesoro di freschezza! Non vedrete l’ora di provarla!
INGREDIENTI:
- 400 g farina 00
- 16 g lievito per dolci
- 150 g zucchero
- 120 g burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 500 ml latte
- 1 limone (scorza)
- 2 uova
- 80 g zucchero
- 70 g farina 00
- 250 g fragole fresche a pezzetti
- zucchero semolato q.b.
ISTRUZIONI:
1. Mescolate farina, lievito e zucchero in una ciotola. Aggiungete il burro, le uova e impastate con le mani fino a ottenere un composto sbriciolato.
2. Preparare una tortiera da 24 cm foderata con carta forno e versate metà dell’impasto, compattatelo per formare la base. Create un bordo di circa 2-3 cm.
3. In un pentolino, scaldate il latte con la scorza di limone. In un'altra ciotola, sbattete le uova con zucchero e farina. Quando il latte è caldo, unite lentamente al composto di uova e cuocete finché non addensa.
4. Versate la crema sulla base di frolla e distribuite le fragole. Spolverizzate con zucchero semolato.
5. Coprite con il resto dell’impasto senza schiacciare per mantenere l’effetto crumble. Infornate a 180°C per 35 minuti.
6. Lasciate raffreddare prima di servire!
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