Insalata di Tonno e Fagioli

 

🥗 Insalata di Tonno e Fagioli – Fresca, Proteica e Pronta in 10 Minuti! 😍

Un piatto unico leggero, saziante e ricco di gusto, perfetto per ogni stagione!

📝 Ingredienti (per 2 persone):

240 g di fagioli cannellini cotti (anche in scatola)

160 g di tonno al naturale o sott’olio, ben sgocciolato

1 cipolla rossa piccola

8-10 pomodorini (facoltativi)

Prezzemolo fresco tritato q.b.

Succo di mezzo limone

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

👩‍🍳 Istruzioni:

Scola e risciacqua i fagioli sotto acqua fredda se usi quelli in scatola.

Sgocciola il tonno e sgranalo con una forchetta.

Affetta finemente la cipolla (puoi ammorbidirla lasciandola 10 min in acqua fredda).

In una ciotola unisci fagioli, tonno, cipolla e pomodorini tagliati a metà.

Condisci con succo di limone, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Mescola bene e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

⏱ Tempo di preparazione: 10 minuti

🔥 Kcal a porzione: circa 350