Pronti in soli 8 minuti andranno a ruba in un attimo

Pronti in soli 8 minuti andranno a ruba in un attimo! La ricetta:

Ingredienti:

- Per l’impasto:

Farina 50 g

Uova 2

Zucchero 50 g

- Per il ripieno:

Panna da montare 300 ml

Zucchero a velo 30 g

Fragole (o frutta di stagione) 300 g

Preparazione:

1. Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Incorpora delicatamente la farina, mescolando dal basso verso l’alto.

3. Su una teglia rivestita di carta forno, forma dei dischi di circa 12 cm di diametro con l’impasto.

4. Inforna a 180°C per 8 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi.

5. Appena sfornati, modella i dischi ancora caldi a forma di cannolo (senza chiuderli del tutto). Lasciali raffreddare.

6. Monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda.

7. Lava e taglia le fragole a pezzetti.

8. Farcisci i cannoli con la panna montata e le fragole.