🍗 Petti di Pollo con Marinata Calda

 🍗 Petti di Pollo con Marinata Calda

Ecco la ricetta per preparare dei Petti di Pollo con Marinata Calda, un piatto saporito e ricco di gusto, perfetto per una cena veloce e gustosa.

Ingredienti (per 4 persone):

4 petti di pollo (circa 150-200 g ciascuno)

3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaino di miele (o zucchero di canna)

1 cucchiaio di aceto balsamico o succo di limone

1 spicchio di aglio tritato finemente

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (o in polvere)

1 cucchiaino di paprika dolce

Un pizzico di pepe nero

Sale q.b.

Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Preparazione:

Prepara la marinata:

In una piccola casseruola, unisci l’olio d'oliva, la salsa di soia, il miele, l’aceto balsamico (o il succo di limone), l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e la paprika.

Scalda a fuoco medio e mescola fino a far sciogliere il miele e ottenere una marinata liscia. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 2-3 minuti, in modo che si addensi leggermente.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto. Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

Marina i petti di pollo:

Posiziona i petti di pollo in un contenitore o una ciotola.

Versa la marinata calda sopra il pollo, assicurandoti che sia ben ricoperto. Copri e lascia marinare per almeno 30 minuti (meglio se per un'ora), in modo che il pollo assorba tutti i sapori.

Cuoci i petti di pollo:

Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio a fuoco medio-alto.

Cuoci i petti di pollo per circa 5-7 minuti per lato, fino a che non sono ben dorati e cotti all'interno (verifica con un termometro da cucina, la temperatura interna dovrebbe raggiungere i 75°C).

Durante la cottura, puoi spennellare il pollo con un po' della marinata che hai utilizzato per insaporire ulteriormente.

Servi:

Una volta cotti, togli i petti di pollo dalla padella e lascia riposare per qualche minuto.

Servi i petti di pollo caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.

✅ Consigli:

Se vuoi un piatto più saporito, puoi aggiungere una punta di peperoncino alla marinata per un tocco piccante.

Puoi accompagnare i petti di pollo con verdure grigliate o purè di patate per un pasto completo.

Per un effetto ancora più intenso, prova a marinare il pollo per tutta la notte in frigorifero.

Buon appetito! Questo piatto di petti di pollo con marinata calda è davvero ricco di sapore e perfetto per ogni occasione!