Top Ad 728x90

mardi 22 avril 2025

Panini Grigliati con Prosciutto Crudo Mozzarella e Zucchine

 


Panini Grigliati con Prosciutto Crudo, Mozzarella e Zucchine

Ingredienti (per 2 panini):

 * 2 panini tipo baguette o ciabatta

 * 1 zucchina media, tagliata a rondelle sottili

 * 4 fette di prosciutto crudo

 * 150g di mozzarella fresca, tagliata a fette

 * Olio extravergine d'oliva

 * Sale e pepe nero q.b.

 * Erbe aromatiche fresche a piacere (es. timo, basilico)

Procedimento:

 * Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili. Scalda una griglia (o una padella antiaderente) e griglia le rondelle di zucchina su entrambi i lati fino a quando saranno tenere e avranno delle belle striature. Condisci con un filo d'olio, sale e pepe.

 * Taglia i panini a metà in senso orizzontale. Spennella leggermente l'interno dei panini con un po' di olio extravergine d'oliva.

 * Scalda la stessa griglia (o padella) e griglia leggermente anche l'interno dei panini per renderli croccanti.

 * Farcisci la base di ogni panino con le fette di mozzarella.

 * Aggiungi le fette di prosciutto crudo sopra la mozzarella.

 * Distribuisci le rondelle di zucchina grigliate sopra il prosciutto.

 * Chiudi i panini con la parte superiore.

 * Se desideri, puoi scaldare nuovamente i panini sulla griglia per qualche istante per far sciogliere leggermente la mozzarella.

 * Guarnisci con erbe aromatiche fresche prima di servire.

Top Ad 728x90

0 commentaires:

Enregistrer un commentaire

Top Ad 728x90