Gelato all'Ananas Fatto in Casa
-Ingredienti:
300 g di ananas fresco (o ananas congelato)
200 ml di panna fresca da montare
100 ml di latte condensato (o zucchero a piacere)
Succo di ½ limone (opzionale, per esaltare il sapore)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
-Preparazione:
1️. Prepara l’ananas:
Taglia l’ananas a cubetti e mettilo in freezer per almeno 2 ore (se non è già congelato). Questo aiuterà a ottenere un gelato più cremoso.
2️. Frulla gli ingredienti:
Metti l’ananas congelato in un frullatore insieme al latte condensato, al succo di limone e alla vaniglia. Frulla fino a ottenere una crema liscia.
3️. Aggiungi la panna:
Monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice. Uniscila delicatamente alla crema di ananas, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per mantenere l’aria.
4️. Congela il gelato:
Versa il composto in un contenitore ermetico e mettilo in freezer per almeno 4 ore, mescolando ogni ora per evitare cristalli di ghiaccio.
5️. Servi e gusta!
Lascia il gelato a temperatura ambiente per 5 minuti prima di servirlo. Decoralo con pezzetti di ananas fresco o foglie di menta per un tocco extra.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire