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mardi 22 avril 2025

Gelato all Ananas Fatto in Casa

 


Gelato all'Ananas Fatto in Casa 

-Ingredienti:

 300 g di ananas fresco (o ananas congelato)

 200 ml di panna fresca da montare

 100 ml di latte condensato (o zucchero a piacere)

 Succo di ½ limone (opzionale, per esaltare il sapore)

 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

-Preparazione:

1️. Prepara l’ananas:

Taglia l’ananas a cubetti e mettilo in freezer per almeno 2 ore (se non è già congelato). Questo aiuterà a ottenere un gelato più cremoso.

2️. Frulla gli ingredienti:

Metti l’ananas congelato in un frullatore insieme al latte condensato, al succo di limone e alla vaniglia. Frulla fino a ottenere una crema liscia.

3️. Aggiungi la panna:

Monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice. Uniscila delicatamente alla crema di ananas, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per mantenere l’aria.

4️. Congela il gelato:

Versa il composto in un contenitore ermetico e mettilo in freezer per almeno 4 ore, mescolando ogni ora per evitare cristalli di ghiaccio.

5️. Servi e gusta!

Lascia il gelato a temperatura ambiente per 5 minuti prima di servirlo. Decoralo con pezzetti di ananas fresco o foglie di menta per un tocco extra.

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