Farcisci l impasto con spinaci feta formaggio olio e pepe!

 

Farcisci l'impasto con spinaci, feta, formaggio, olio e pepe! La ricetta è semplicissima:

Ingredienti:

- Per la sfoglia:

3 rotoli di pasta fillo

125 ml di olio di semi

125 ml di latte

1 uovo

2 cucchiai di acqua

1 cucchiaino di sale

- Per il ripieno:

Spinaci (q.b.)

Feta (q.b.)

Sale e pepe nero (q.b.)

- Per spennellare:

1 tuorlo d’uovo

Semi di papavero (q.b.)

Preparazione:

1️⃣ Prepara il ripieno: Lessa gli spinaci e taglia la feta a cubetti. In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte, l'olio, il sale e l'acqua. Metti da parte.

2️⃣ Stratifica la pasta fillo: Posiziona il primo foglio di pasta fillo sul piano di lavoro e spennellalo con il composto di uova. Aggiungi un secondo foglio sopra, spennellalo di nuovo e ripeti con un terzo foglio.

3️⃣ Prepara il ripieno: In una ciotola, unisci gli spinaci lessi e la feta, aggiusta con sale e pepe.

4️⃣ Farcisci la pasta: Distribuisci uniformemente il ripieno di spinaci e feta sulla pasta fillo preparata.

5️⃣ Forma i triangoli: Arrotola la pasta fillo con il ripieno, poi taglia il rotolo a porzioni per ottenere i triangoli. Maneggia velocemente la pasta per evitare che si secchi.

6️⃣ Spennella e decora: Disponi i triangoli su una teglia, spennellali con il tuorlo d’uovo e decora con semi di papavero.

7️⃣ Cottura: Inforna a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.

8️⃣ Servi: I triangolini sono pronti da servire, caldi o tiepidi. Perfetti per un antipasto o uno snack!