Acqua, farina, lievito. Preparatelo e servitelo al posto del pane, pronto in 3 passi

 

Acqua, farina, lievito. Preparatelo e servitelo al posto del pane, pronto in 3 passi 👉

Ingredienti:

200 g di farina di semola

300 g di farina 00

1 cucchiaio di lievito secco

Sale q.b.

Acqua q.b.

Preparazione:

1- Setaccia la farina di semola e la farina 00 in una ciotola, aggiungi il lievito e il sale, poi versa l’acqua poco alla volta. Impasta fino a ottenere un composto morbido e omogeneo. Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare fino al raddoppio del volume.

2- Dividi l’impasto in palline e stendile con un mattarello fino a ottenere dei dischi di circa mezzo centimetro di spessore.

3- Scalda una padella antiaderente o una pentola forata a fuoco medio-alto e cuoci i dischi di pane per 2-3 minuti per lato, finché saranno ben gonfi e dorati.

Servi il pane caldo o tiepido, perfetto da accompagnare con salse, formaggi o salumi! 🥖🔥