A dieta non mi faccio più il problema di mangiare dolci, questa torta è leggerissima e ha solo 170 calorie!
✅Se cerchi un dolce semplice, morbido come una nuvola e con un sapore delicato, questa torta è perfetta. Grazie alla combinazione di pochi ingredienti, otterrai un risultato soffice e cremoso, ideale per colazione o merenda.
⏲️ Tempi di preparazione e cottura
Preparazione: circa 10 minuti
Cottura: 45-50 minuti
Tempo complessivo: circa 1 ora
Porzioni: 6
Calorie: 170 a porzione
Ingredienti
✅4 uova – danno corpo e leggerezza all’impasto
✅200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia light, o alla greca) – rende la base cremosa e avvolgente
✅80 g di eritritolo (maltitolo o zucchero) – per una dolcezza moderata e piacevole
✅120 g di farina tipo 1 o 2– perfetta per ottenere una consistenza leggera
✅1 bustina di lievito per dolci (16 g) – aiuta a far gonfiare bene la torta in forno
✅1 cucchiaio di succo di limone – aggiunge un tocco fresco e bilancia il sapore
✅1 cucchiaino di vaniglia – per un profumo irresistibile
✅Zucchero a velo – per la decorazione finale
Procedimento passo-passo
1. Prepara l’impasto
👉Rompi le uova e mettile nel frullatore. Aggiungi il formaggio spalmabile, zucchero, farina, lievito, succo di limone e vaniglia. Frulla il tutto fino a ottenere un composto uniforme e liscio. Questo metodo garantisce velocità e un impasto privo di grumi.
2. Cuoci in forno
👉Accendi il forno a 160°C statico. Se usi il ventilato, imposta a 150°C. Versa il composto in una tortiera da 20/22 cm di diametro, precedentemente imburrata o rivestita con carta forno. Livella bene la superficie con una spatola. Cuoci per circa 45-50 minuti. Per controllare la cottura, inserisci uno stecchino al centro: dovrà uscire pulito.
3. Raffredda e decora
👉Lascia intiepidire la torta nello stampo per una decina di minuti. Poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente. Una volta fredda, spolvera con abbondante zucchero a velo.
✅Consigli utili per un ri
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