Torta di Mele Super Cremosa

Torta di Mele Super Cremosa 🍏🍰

Più mele che impasto, per un dolce dal sapore intenso e dalla consistenza irresistibile!

Ingredienti:

🟢 Base della torta

2 uova

1 pizzico di sale

½ tazza di zucchero

1 cucchiaino di zucchero vanigliato

100 ml di latte

1,4 cucchiai di burro (circa 20 g)

Scorza grattugiata di 1 limone

¾ tazza di farina di frumento (circa 90 g)

1 cucchiaino di lievito in polvere

🟢 Mele

4-5 mele, sbucciate e affettate sottili

Succo di ½ limone

Procedimento:

1️⃣ Preparare le mele

Sbuccia e affetta finemente le mele.

Irrorale con il succo di limone per evitare che anneriscano.

2️⃣ Preparare l’impasto

In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi lo zucchero vanigliato, il latte, il burro fuso, e la scorza di limone grattugiata. Mescola bene.

Incorpora la farina setacciata con il lievito in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

3️⃣ Unire le mele all’impasto

Aggiungi le mele all’impasto e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.

4️⃣ Cuocere la torta

Versa il composto in una tortiera (22-24 cm) rivestita con carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, fino a doratura.

Fai la prova stecchino per verificare la cottura.

5️⃣ Servire

Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo.

Servi tiepida o fredda, magari con una pallina di gelato alla vaniglia! 🍨✨

Consigli e varianti:

✅ Più cremosità? Aggiungi 2 cucchiai di yogurt nell’impasto.

✅ Più croccante? Spolvera la superficie con zucchero di canna prima di infornare.

✅ Vuoi un tocco di spezie? Aggiungi un pizzico di cannella per esaltare il sapore delle mele.

Buona torta! 🍏🍰😋