Crosticina croccante e ripieno filante e cremoso😋 Troppo buono il frico di patate con le uova

 

Crosticina croccante e ripieno filante e cremoso😋 Troppo buono il frico di patate con le uova, salva la ricetta:

Ingredienti:

Patate – 5

Farina 00 – 30 g

Olio d’oliva – 30 ml

Uova – 2

Prosciutto cotto – 3 fette

Formaggio – 3 fette

Rosmarino – 1 pizzico

Sale – q.b.

Preparazione:

1. Prepara le patate : Pela e grattugia le patate.

2. Mescola gli ingredienti : Unisci le patate con le uova, la farina, il sale, l’olio d’oliva e il rosmarino.

3. Forma il frico : Spennella una padella con olio e versa metà del composto di patate.

Aggiungi il prosciutto e il formaggio, poi copri con il resto delle patate.

4. Cuoci : Cuoci per 10 minuti per lato, fino a doratura e croccantezza.

Servi caldo e filante! 🔥🧀