Una Poesia
Ingredienti
3 uova
200 gr farina 00
250 gr yogurt (vaniglia)
180 gr zucchero
70 gr olio di semi
50 gr fecola di patata
2 cucchiai di latte
1 bustina di lievito per dolci
cottura 170 gradi per 45 minuti
stampo da 30 cm
procedimento:
in una ciotola mettiamo le uova, lo zucchero e frulliamo.
Non appena il composto risulta amalgamato e spumoso versiamo il latte, olio di semi e lo yogurt, frulliamo per 2 minuti.
In una ciotola mettiamo la farina, il lievito e la fecola, mescoliamo e setacciamo in 3 tempi nel composto con le uova. Incorporiamo e mescoliamo.
Imburriamo ed infariniamo lo stampo da plumcake, versiamoci il composto ed inforniamo a forno statico 170 gradi per 45 minuti.
Non appena freddo spolveriamo con zucchero a velo, è una poesia!
Ps: occhio al forno, non sono tutti uguali!
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire