Polpettone Freddo di Tonno e Patate: Un Secondo Fresco e Gustoso

Polpettone Freddo di Tonno e Patate: Un Secondo Fresco e Gustoso 🐟🥔

🛒 Ingredienti (per 4-6 persone):

🥔 500 g di patate

🐟 250 g di tonno sott’olio sgocciolato

🥚 2 uova sode

🧀 50 g di parmigiano grattugiato

🌿 Prezzemolo tritato q.b.

🧂 Sale e pepe q.b.

🍋 Succo di mezzo limone

🌶️ Un pizzico di peperoncino (opzionale)

👩‍🍳 Preparazione:

1️⃣ Lessate le patate, schiacciatele e fatele raffreddare.

2️⃣ Tritate le uova sode e mescolatele con tonno, parmigiano, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone.

3️⃣ Unite le patate al composto e lavorate fino a ottenere un impasto omogeneo.

4️⃣ Formate un polpettone, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno 2 ore.

5️⃣ Servite a fette, magari con una fresca insalata!

Hai mai provato questa versione? Qual è il tuo modo preferito di gustarlo? 🐟👇